5 raisons d’aller à Beyrouth
1. Faire la fete. On danse toute la nuit au BO18, la boîte légendaire de la capitale libanaise cachée dans un bunker en sous-sol, puis, au petit jour, on va grignoter un sandwich de sujjok (saucisses arméniennes) inoubliable chez Barbar, une institution ouverte 24h sur 24.
2. Se cultiver : Visiter le Beirut Art Center, dans un bâtiment industriel au bord du fleuve, puis filez à la Galerie Sfeir Semler, cachées dans des anciens entrepôts industriels, elle présente des artistes libanais mais aussi des stars internationales comme Sol Lewitt ou Sophie Calle.
3. Voir la mer : Louer des vélos et parcourir la corniche ou filer à Byblos, le plus ancien port de Méditerranée, pour déguster un plateau de fruits de mer ultra-frais et boire un arak au bord de l’eau.
4. Passer quatre heures à table : Falafels, tablouleh, hoummous, loukoum, café blanc… ici, tout est délicieux.
5. Remplir ses placards chez Tawlet avec du za’atar, de l’eau de fleurs d’oranger et de l’eau de sauge et son dressing chez Cream, le Colette local.
